nos engagements

IFS FOOD V8:

Dans le cadre de notre démarche d’amélioration continue de la qualité de nos produits, nous avons choisi de nous certifier IFS.

Cet organisme réalise des audits qui permettent aux entreprises de renforcer la maîtrise de la sécurité alimentaire et de l’assurance qualité.Depuis 2021, cette certification nous a permis d’optimiser nos procédures de fabrication, de suivi tout au long du processus et de l'environnement de production, garantissant ainsi une qualité constante sur l’ensemble de nos bières.

Conscients de l’importance de la transparence envers nos clients, nous considérons cette certification, obtenue en trois ans et maintenue depuis deux ans, comme une preuve concrète que votre sécurité est notre responsabilité, et que nous la prenons très au sérieux.

Signé Nouvelle Aquitaine

« Signé Nouvelle-Aquitaine » est une marque qui valorise une alimentation locale, en mettant en avant des produits fabriqués dans la région avec des ingrédients sélectionnés au plus près des entreprises. Chez nous, par exemple, les étiquettes proviennent de Bergerac, les cartons de Brive-la-Gaillarde, la liqueur de noix de Sarlat, etc.

Cette marque promeut également une démarche durable, respectueuse à la fois de l’environnement, des consommateurs, des salariés et des fournisseurs. Nous recyclons nos drêches, nous utilisons un véhicule de livraison électrique, et nous suivons de près notre consommation d’eau, d’électricité et de CO₂.

Pour répondre aux exigences de « Signé Nouvelle-Aquitaine », un processus de fabrication rigoureux est indispensable, ainsi que des contrôles réalisés par un organisme extérieur. Nous avons entamé les démarches avec IFS food en 2021, nous avons ensuite obtenu la certification en 2024, puis son renouvellement en 2025.

Engagés auprès de « Signé Nouvelle-Aquitaine » depuis maintenant deux ans, nous sommes fiers de mettre en avant leurs couleurs sur nos bouteilles, car cette reconnaissance témoigne de la qualité de notre travail.

Artisans Gourmands

"Artisans Gourmands " est une marque qui met en lumière les producteurs artisanaux de la région et qui garantit un niveau d’exigence élevé. Les entreprises sont sélectionnées selon un référentiel strict comprenant 33 points de contrôle.

Ce dispositif d’évaluation couvre plusieurs dimensions essentielles :

Le savoir-faire artisanal, véritable signature de chaque producteur,
La qualité des produits et la maîtrise des normes sanitaires,
L’offre commerciale et les services associés, notamment la manière dont l’entreprise crée de la valeur pour ses clients,
La conduite de l’entreprise, avec une attention particulière portée aux structures à taille humaine, à leur transparence et à leur engagement dans la durée.

Grâce à notre approche authentique, notre rigueur et notre proximité avec nos clients, nous sommes entrés très naturellement dans les critères de cette marque.

Cette reconnaissance confirme non seulement la qualité de notre production, mais aussi l’esprit artisanal et humain qui guide l’ensemble de notre entreprise.

Concours Général Agricole

Participer au Concours Général Agricole, c’est accepter que nos produits soient jugés à l’aveugle, selon des critères rigoureux tels que le goût, l’équilibre, la finesse aromatique, la régularité des brassins et la maîtrise du savoir-faire. Autant d’exigences qui reflètent parfaitement les valeurs que nous défendons au quotidien dans notre brasserie.

Année après année, cette recherche constante de qualité est récompensée. À ce jour, neuf médailles ont été décernées à nos bières par le Concours Général Agricole. Neuf distinctions qui viennent saluer non seulement la qualité gustative de nos produits, mais aussi la cohérence de notre démarche, notre exigence esthétique et notre volonté de proposer des bières authentiques et maîtrisées.

Ces récompenses sont pour nous bien plus que des trophées. Elles incarnent notre engagement durable pour l’excellence, notre respect du produit et notre ambition de faire rayonner notre savoir-faire parmi les meilleures brasseries françaises. Elles nous encouragent, chaque jour, à brasser avec passion, précision et exigence, sans jamais transiger sur la qualité.

palmarès: 13 médailles depuis 2019